Menyusuri jambatan kayu di atas kolam ikan begitu simbolik kerana ia menunjukkan setiap langkah yang diatur akan membawa anda masuk ke dalam sebuah restoran. Tidak cukup itu, pemandangan restoran yang menghadap kolam renang bakal memberi ketenangan ketika menjamu selera.
Restoran Terminal Seafood di Kelab Ukay, Taman Ukay, Ampang, merupakan antara restoran makanan laut yang mendapat sambutan pengunjung tempatan dan luar negara. Ini membuatkan restoran itu bakal membuka beberapa cawangan di seluruh negara pada tahun ini.
Pengasas Restoran Terminal Seafood, Noraini Hayati Ismail, berkata, beliau dan suaminya, Ahmad Abdullah, mengambil keputusan membuka restoran itu kerana mereka begitu menggemari makanan laut.
Setiap kali mereka pergi menjamu selera ke restoran makanan laut yang lain, pasangan ini biasanya kurang berpuas hati kerana kebanyakan restoran tidak menawarkan hidupan laut yang pelbagai dan banyak.
“Kadang-kala berasa kecewa kerana sebaik sahaja melangkah ke dalam restoran makanan laut, pasti kami tidak mempunyai pilihan ikan, udang atau ketam yang beraneka jenis.
“Mengambil kira faktor tersebut dan mendapati kaum bumiputera masih kurang membuka restoran makanan laut, kami sepakat melahirkan Restoran Terminal Seafood ini,” katanya yang sibuk melayan pelanggan yang terdiri daripada pelbagai bangsa.
Singgah ke restoran ini ternyata tidak sia-sia. Ini kerana urusan menikmati makanan laut cukup mudah. Sebaik sahaja melangkah kaki ke dalam restoran, pelayan yang sedia menanti akan membawa anda ke ruang makan yang boleh menempatkan lapan orang untuk sebuah meja.
Kemudian, petugas restoran akan meletakkan bekas masakan 3 dalam 1 yang terdiri daripada tiga lapisan di tengah meja.
Lapisan atas dikhaskan untuk mengukus manakala lapisan kedua adalah untuk merebus stimbot.
“Kami menawarkan dua jenis kuah stimbot iaitu tom yam dan sup ayam,” jelas Noraini.
Sementara itu, lapisan bawah yang berbentuk leper pula, memudahkan pelanggan membakar makanan laut seperti ketam, udang, sotong, daging kambing dan kepak ayam. Kesemua hasil laut ini telah disalut dan digaul dengan kuah barbeku yang diperbuat daripada resipi keluarga Noraini secara turun temurun.
Keistimewaan sos barbeku Noraini bukan sahaja dikenali dan popular dalam kalangan warga tempatan, malah ia turut diminati oleh warga Jepun, Eropah, Korea dan Bahrain dari sekitar Kuala Lumpur.
“Sos barbeku ini mula dikenali masyarakat luar selepas mereka menikmati makanan di sini.
Kepada pengunjung yang menggemari hidangan kukus, anda boleh memilih makanan laut bersama kuah Alahai, halia bawang putih, asam pedas atau lemak hijau.
Penulis berkesempatan mencuba ikan bawal kukus kuah Alahai. Rasanya yang pedas, berherba dan masam manis membuatkan hidangan kukus ini begitu menyelerakan.
Terdapat 15 jenis ikan, antaranya siakap, bawal putih, bawal hitam, senangin, kurau, jenahak dan kembung; tiga jenis ketam (biru, merah dan hijau) dan lapan jenis udang (udang ekor biru dan udang harimau) sedia menanti pengunjung di restoran ini.
Bagi anda yang sedang mencari lokasi yang luas untuk mengadakan parti dan majlis, Restoran Terminal Seafood paling sesuai kerana ia mampu menampung seramai 200 pengunjung dalam satu masa.
Anda juga berpeluang memilih sama ada menjamu selera di dalam restoran atau di luar sambil menghirup udara segar.
Selain menawarkan makanan laut, pelanggan juga disediakan hidangan bergoreng dan pelbagai jenis puding.
Lokasi:
Restoran Terminal Seafood
Kelab Ukay
Jalan Taman Ukay
68000 Ampang
Hubungi:
03-41472300
Waktu operasi:
12 tengah hari (bufet tengah hari perlu ditempah terlebih dahulu).
5 petang hingga 12 malam
Harga:
RM43++ (dewasa)
RM22++ (kanak-kanak 7 hingga 12 tahun)
percuma (kanak-kanak 6 tahun ke bawah)
No comments:
Post a Comment